Panama Boquete - Kikafe
Související produkty
Detailní popis produktu
Výběrová káva Panama Boquete
Výběrová káva Panama Boquete nabízí díky jedinečnému mikroklimatu, inovativnímu přístupu ke zpracování a důrazu na ekologickou udržitelnost krásně čistý šálek. V chuti se objevují tóny tropického manga, příjemná šťavnatost maracuji a sladkost mléčné čokolády.
- Oblast: Boquete
- Výška: 1800 - 2000 m n. m.
- Odrůda: Caturra, Catuaí
- Producent: Graciano Cruz
- Zpracování: Natural
Farma se nachází na svazích sopky Volcán Barú v Panamě, v nadmořské výšce 1800-2000 m n. m. Z celkové rozlohy 160 hektarů je přibližně 40 hektarů vyhrazeno pro pěstování kávy, zatímco zbývajících 120 hektarů tvoří neporušený les. Veškerá produkce je zpracovávána přímo na farmě metodami Honey a Natural a suší se na zvýšených afrických postelích. Graciano Cruz je vizionář výběrové kávy, který klade důraz na ekologické zpracování a neustálé experimentování.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Původ kávy: | Jižní Amerika |
| Země: | Panama |
| Chuťový profil: | Sladký, čokoládový |
| Způsob zpracování: | Naturální |
| Cuppingové skóre: | 80-84 |
| Oblast: | Boquete |
| Farma: | Graciano Cruz |
| Nadmořská výška: | 1800 - 2000 m n. m. |
| Odrůda: | Caturra, Catuaí |
| Vhodné na: | Espresso, Moka Konvička, Filtry |
| Datum pražení: | 1 - 3 týdny po upražení |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.