Keňa zrnková káva - Gatura AA
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis Kávy:
Čerstvé sklizně z Keni jsou konečně v Evropě a my jsme znovu sáhli po kávě, kterou dobře známe z předchozích let, ze stanice Gatura. V šálku nás baví její čistá ovocnost a šťavnatost. Je tu typický náznak černého rybízu, ostružin i jablka a taky něco, co připomíná cherry colu. Taková ta kulatá, lehce perlivá sladkost, co zůstává na patře.
Acidita je živá, tělo sametové. Při chladnutí se chuť pěkně otevírá a všechno dostává hloubku. Celý profil působí vybalancovaně a čistě. Q Grader (certifikovaný hodnotitel) jí dal zasloužených 88 bodů a my věříme, že jsme jí naším pražením neubrali ani desetinu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Původ kávy: | Afrika |
| Země: | Keňa |
| Chuťový profil: | Sladký, ovocitý |
| Způsob zpracování: | Washed |
| Cuppingové skóre: | 88 |
| Oblast: | Nyeri |
| Farma: | Gatura |
| Nadmořská výška: | 1 760 m.n.m. |
| Vhodné na: | Filtry |
| Odrůda: | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian |
| Datum pražení: | 1 - 3 týdny po upražení |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář